Tutto In Un Calice - VIESTE

Tagliere Piccolo

Con 2 salumi e 2 formaggi del territorio selezionati giornalmente, per cui possono variare in base alla disponibilità di produzione dei singoli produttori.

Tagliere Grande

Assortimento di salumi e formaggi del territorio selezionati giornalmente, per cui possono variare in base alla disponibilità di produzione dei singoli produttori. Accompagnato da marmellate e creme locali, baccalà e mousse di patate pastellate e sfizio d

Medium Skærebræt

Con salumi e formaggi del territorio selezionati giornalmente, per cui possono variare in base alla disponibilità di produzione dei singoli produttori.

Il Caciocavallo Podolico

Impasto di farina di grano tenero tipo 0 , farina di riso, farina di soia, acqua, sale, lievito, olio extravergine di oliva. Condita con cubettata di pomodoro, olio extra vergine d 'oliva (tipo Oliarola Garganica), origano del territorio, caciocavallo pod

I Formaggi Del Gargano

Impasto di farina di grano tenero tipo 0 , farina di soia, farina di riso, acqua, sale, lievito naturale. Condita con cubettata di pomodoro, olio extravergine d 'oliva (tipo Oliarola del Gargano) e formaggi (scamorza affumicata, reginella del Gargano, bos

Podolica Bianca

Impasto di farina di grano Tenero tipo 0 , Farina di riso, acqua, sale, lievito naturale. Con aggiunta di cubettata di pomodoro, olio extravergine di oliva (tipo Ogliarola Garganica), Formaggi: treccia di latte vaccina di mucca podolica a manto bianco del